Que peut-on cultiver sous une serre froide ?

L’aménagement d’une serre de jardin au sein d’une propriété offre divers avantages. Cette structure améliore grandement l’esthétique de la demeure, mais elle permet également de cultiver le potager en toute saison. Toutefois, il est important de bien choisir les plantes à cultiver selon le type de serre utilisé. À ce propos, voici quelques conseils pour vous aider à choisir les plantes à cultiver dans une serre froide.

Serre froide : présentation

Par définition, la serre désigne une structure artificielle qui permet de cultiver des végétaux dans un espace clos. En principe, la structure est couverte par des plaques transparentes fixées sur une ossature en bois ou en métal. La transparence des plaques est nécessaire afin de faciliter la pénétration de la lumière du soleil. Ainsi, il est fréquent d’utiliser du verre, car ce matériau capte la lumière solaire pour la distribuer ensuite sous forme d’énergie thermique.

Par ailleurs, on distingue deux types de serre : la serre à chaud et la serre froide. La différence entre ces deux structures repose sur le contrôle de la température interne. En effet, l’aménagement d’une serre froide ne nécessite aucunement l’installation d’un appareil de chauffage. Il suffit juste d’optimiser l’éclairage naturel de la serre pour garantir le bon développement des plantes cultivées.

Les avantages de la serre froide

L’installation d’une serre froide dans le jardin améliore l’image de la propriété, car une structure indépendante en verre apportera plus de valeur à la demeure. Mais les avantages ne se limitent pas à l’esthétique. D’abord, l’utilisation d’une serre permettra à son propriétaire de cultiver son potager durant toute l’année. Cette alternative est la plus appropriée pour aménager un jardin d’hiver, mais aussi pour les saisons de pluies. En effet, l’aménagement d’une serre constitue une astuce pour protéger les plantes des intempéries, notamment de la neige et de la pluie.

De plus, l’aménagement d’une serre froide permettra de créer un environnement favorable au bon développement des végétaux, car elle protégera les plantes de l’attaque des bactéries, mais aussi de l’excès d’humidité. Néanmoins, les dimensions de la serre doivent être raisonnables afin de pourvoir aux besoins des plantes. Un entretien régulier est également nécessaire pour optimiser la qualité de la terre afin d’éviter les carences nutritionnelles au sein du potager.

Les plantes à cultiver dans une serre froide

Il existe des plantes qui ne supportent pas le froid et qui doivent être cultivées dans une serre à chaud. Néanmoins, voici quelques types végétaux que vous pouvez tout à fait planter dans votre serre d’hiver.

Les légumes

Comme la serre est essentiellement aménagée pour les cultures vivrières, nous vous recommandons de planter des légumes. En effet, il est possible de cultiver certaines variétés de légumes dans une serre froide. Toutefois, il faut vérifier que l’espèce peut supporter une température extrême puisque la structure n’est dotée d’aucun système de chauffage indépendant. Ainsi, vous pouvez planter de la laitue ou de la scarole, car ce type de légume peut survivre jusqu’à une température moyenne de 15 °C. Certaines espèces peuvent supporter une température allant jusqu’à 12 °C, c’est le cas de la poirée blonde et du chou-rave. Enfin, il existe des légumes comme le brocoli, le radis, l’épinard, ainsi que le chou-fleur, qui peuvent se développer dans un environnement extrême, notamment à 10 °C. De ce fait, nous vous recommandons de vérifier la température interne de votre serre froide avant de choisir les plantes, et ce, afin d’optimiser le rendement.

La tomate

À l’insu de certains amateurs de potager, la tomate peut aussi se cultiver en serre froide. Néanmoins, il y a des conditions à respecter afin de garantir sa survie. En effet, un arrosage régulier est nécessaire, mais il faut se retenir de mouiller les feuilles afin d’éviter la maladie du mildiou. Vous devez aussi planter les semis à l’abri du gel et la serre froide est l’endroit idéal pour ce type de plante à l’arrivée de l’hiver.

Les fruits

La culture d’arbres fruitiers comme le pêcher et l’abricotier dans une serre froide est possible, du moment que les dimensions de la structure vous le permettent. Cependant, si vous disposez d’un espace restreint, optez pour la culture de fraises. D’ailleurs, pour gagner de l’espace et pour optimiser l’aération entre les plantes, vous pouvez toujours les planter sur un mur dans votre serre froide.

Les herbes aromatiques

Pour agrémenter les plats préparés avec les produits de votre potager, nous vous conseillons de cultiver des plantes aromatiques. En effet, le persil, la ciboulette et l’aneth se développent parfaitement bien dans une serre froide.

Pour conclure, vous pouvez cultiver d’autres variétés dans votre serre froide. Toutefois, comme il n’y a pas de système de chauffage, il faut choisir la saison adaptée à chaque espèce afin de garantir leur développement.